Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay dùng điện thực chất là dòng tủ nấu hấp đa năng, nấu hấp thực phẩm bằng hơi nước nóng và áp suất nên thực phẩm chín nhanh và giữ được nhiều dưỡng chất nhất, năng suất cao, thực phẩm chín đều tất cả các khay.
Thiết kế mang kiểu dáng công nghiệp, nhỏ gọn ít chiếm diện tích, có hệ thống bánh xe dễ dàng di chuyển. Thành tủ nấu cơm 12 khay cách nhiệt, gia nhiệt nhanh, thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài nhờ hơi nước và áp suất cao.
Chất liệu Inox hạn chế bị gỉ sét, ăn mòn và biến dạng khi sử dụng trong điều kiện nhiệt độ và áp suất cao, dễ vệ sinh lau chùi.
Tủ nấu cơm 12 khay sử dụng đơn giản. Bật công tắc, hệ thống điện trở được đốt nóng đun sôi nước tạo hơi trong tủ nấu cơm khoảng 20 phút trước khi cho các khay vào hấp.
Ngoài ra, với vài thao tác đơn giản khi lắp đặt, nguồn nước sẽ tự động chảy vào khoang tủ và đóng van lại khi đạt mực nước chuẩn, không có hiện tượng thừa hay thiếu nước nhờ hệ thống phao chống cạn và chống tràn.