Lò nướng đối lưu Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-10EU-ETRV-MT
- Unox là thương hiệu lò nướng nổi tiếng đến từ Ý. Với 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất lò nướng đa năng. Unox đã không ngừng nghiên cứu sáng tạo cải tiến kỹ thuật để đưa ra các sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhiều công suất, kích thước lò nướng khác nhau đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. 
- BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH là dòng lò nướng được thiết kế để nướng các sản phẩm bánh đông lạnh với khối lượng lớn.

Đặc điểm nổi bật
- Buồng nấu bằng thép không gỉ AISI 304 có độ bền cao với các cạnh tròn.
- Kính đôi cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người dùng.
- Chiếu sáng buồng nấu thông qua đèn LED gắn trên cửa.
- Buồng nướng có ray đỡ hình chữ L.
- Hệ thống quạt 2 tốc độ và điện trở tròn hiệu suất cao.
- Bảng điều khiển kỹ thuật số cảm ứng 2,4" cho phép lưu trữ 99 chương trình.
- Chân đế: giá đỡ đa chức năng lý tưởng để cất giữ các khay một cách an toàn và đặt lò nướng của bạn ở độ cao hoàn hảo để làm việc.
- Tủ thông hơi: tủ ngưng tụ hơi nước.
- Máy hút mùi không dùng nước: lọc mùi và hấp thụ nhiệt ẩn thoát ra khỏi buồng nấu mà không cần dùng nước.
- DECKTOP: nướng truyền thống trên đá, nướng đối lưu và nấu kết hợp.
- LIEVOX: Proofer được trang bị cảm biến có khả năng điều khiển và can thiệp tự động vào quá trình lên men.
- SPRAY&Rinse: Xịt chất tẩy rửa tiện dụng để làm sạch thủ công tất cả các loại lò nướng. Nó làm giảm chất béo và loại bỏ tất cả các loại bụi bẩn.
- PURE: hệ thống lọc dựa trên nhựa giúp loại bỏ khỏi nước tất cả các chất góp phần hình thành cặn vôi bên trong buồng nấu lò.
- Wi-Fi/Ethernet: Bảng kết nối giúp lò luôn kết nối với đám mây Unox, bắt buộc phải gia hạn bảo hành.
- Ethernet: Bảng kết nối giúp lò luôn kết nối với Ứng dụng Unox và DDC.
- Sẵn sàng kết nối với Internet và sử dụng cổng thông tin
- Dữ liệu WI-FI/USB: tải xuống/tải lên dữ liệu HACCP
- Dữ liệu WI-FI/USB: tải xuống/tải lên các chương trình
Tính năng của Lò nướng đối lưu Unox BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-10EU-ETRV-MT
Nấu thủ công
- Nhiệt độ: 30°C-260°C
- Lên đến 9 bước nấu
- Độ ẩm được đặt ở mức 20%
Nấu ăn chuyên sâu Unox
- DRY.Plus: hút ẩm từ buồng nấu.
- STEAM.Plus: tạo độ ẩm tức thì bắt đầu từ 48°C.
- AIR.Plus: nhiều quạt với số lùi và 2 cài đặt tốc độ.
Thông số kỹ thuật